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标签:面团

孩子不爱吃紫薯或馒头?那试下这款花样面点,我家孩子一连吃了仨-91就要分享网
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孩子不爱吃紫薯或馒头?那试下这款花样面点,我家孩子一连吃了仨

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后天就立秋了,预示着到了庄稼成熟的季节了。这几天,小羊妈妈发现街上好多摊位开始卖新鲜的紫薯了。于是,买了几斤提回家。 孩子爱吃的紫薯馒头(红花是红肉火龙果和面蒸的花朵馒头,下一篇文章有做法介绍) 大家都知道,紫薯的营养价值非常高,它不但具有...

免揉面,不需手套膜,超柔软,无油低脂健康,只花不到10块钱-91就要分享网
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免揉面,不需手套膜,超柔软,无油低脂健康,只花不到10块钱

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周末原本打算包包子的,我下午把面和好后,差不多就四点多了,婆婆马上要做晚餐了,于是我就把发好的面放置在冰箱里,吃完晚饭,很饱就更不想包包子了,发好的面就一直被我放在了冰箱里,第二天早上起来,想着用最简单的方法来做个美食,于是就想到了,烤个无...

这种南瓜千层饼,在家就能做,口感独特,馅料丰富,比肉夹馍还香-91就要分享网
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这种南瓜千层饼,在家就能做,口感独特,馅料丰富,比肉夹馍还香

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孔子说过:“不时不食”。大致意思就是我们所吃的食物要应时令、按季节,到什么时候就该吃什么东西,凡事要遵循自然之道,应节律而食,如“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,自然有它的道理可言。 南瓜作为夏、秋两季最常见的一种食材,原产自墨西哥到中美...

无意中发现油酥饼只要加点它,比烫面的还要软,层层分明撕着吃-91就要分享网
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无意中发现油酥饼只要加点它,比烫面的还要软,层层分明撕着吃

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无意中发现油酥饼只要加点它,比烫面的还要软,层层分明撕着吃 它就是酵母粉,这是我无意中发现的,和面的时候在面粉里加少量的酵母粉,醒发一小会,做出的油酥饼比烫面的还要软,而且还特别的有韧性。 接下来我又来研究油酥的配比和调制,实现了用最少的油...

精选美食:牛奶炖蛋、姜丝粉藕、古早味蒸鱼、牛奶馒头的做法-91就要分享网
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精选美食:牛奶炖蛋、姜丝粉藕、古早味蒸鱼、牛奶馒头的做法

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人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的...

南瓜馒头这样做,不加一点水,比面包还香甜,再也不怕孩子挑食了-91就要分享网
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南瓜馒头这样做,不加一点水,比面包还香甜,再也不怕孩子挑食了

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大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。 “生活很苦,但你很甜啊”。这句话同样适用于那些美好的食物,给平凡苦涩的生活增添一抹温暖明快的色彩,比如南瓜馒头。 馒头我们都不陌生,种类也很多,像白面馒头...

纯东北味道的大包子,透白暄软、酸爽开胃,南方人吃过的想必不多-91就要分享网
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纯东北味道的大包子,透白暄软、酸爽开胃,南方人吃过的想必不多

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南方和北方都有酸菜,但其实并不一样,首先从原材料的选择上来看,东北这里用的是大白菜,而南方选择荠菜(青菜)类。东北腌制酸菜要等到秋季白菜大量上市时进行购买,11月左右用大缸进行腌制,等上一个月就可以食用了。南方的酸菜用泡菜坛子腌制,大概在每...

馒头创新做法!不用揉面、搅一搅直接上锅蒸,出锅蓬松暄软还好吃-91就要分享网
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馒头创新做法!不用揉面、搅一搅直接上锅蒸,出锅蓬松暄软还好吃

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 馒头是我们北方人一年四季都离不开的主食,由面粉发酵后蒸制而成,蓬松暄软好消化。可能在大众的心目中,对馒头的概念只而停留在白面馒头上,其实除此之外,有时候还会加一些玉米面或者高粱...