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荞麦有多少种吃法?请举例说明?

大家好,我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。

说到荞麦,可能减肥的兄弟姐妹们都不陌生~荞麦算是比较常见的粗粮,它营养价值非常高。

为了健康和保持身材,我也经常吃荞麦,分享一下荞麦好吃的做法~

荞麦粥

食材:

荞麦100克,鸡腿50克,土豆100克,白扁豆20克,胡萝卜20克,盐2克,酱油10克

做法:

1、荞麦洗净,沥干水分;

2、鸡腿肉洗净片成小块,马铃薯去皮切小块,胡萝卜切成片;

3、锅中倒入适量水,放入芥麦煮20分钟,捞出沥水;

4、把所有调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开,放入荞麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟;

5、煮至所有材料变软即可。


荞麦凉粉

食材:

荞麦面粉

做法:

1、将荞麦面粉用温水调成稀糊;

2、锅里放适量冷水,中火烧沸的同时,把稀糊徐徐往沸水锅倒,一边倒一边用勺子搅(防粘锅),直至搅熟;

3、盛在碗或盆内进行冷却;

4、冷却后倒出,切成条或小块,再配醋、油等佐料食用。


荞麦馒头

仙豆棋牌

食材:

荞麦面、面粉各300克,发酵粉适量

做法:

1、将推拉棋牌准备好的发酵粉用温水化开,然棋牌游戏后将其混入荞麦面、面粉中,加温水和成面团,揉匀揉透,饧15分钟;

2、将饧好的面团做成小剂子,制成馒头生坯,继续饧20分钟;

3、蒸锅置火上,放入馒头生坯,用中火蒸熟即可。


荞麦面条

荞麦面做成的面条热量低饱腹感强,升糖指数低,可以直接购买现成的荞麦面条,加喜欢吃食材一起煮熟即可。


我是专注吃和研究食疗养生的梨梨,分享吃出健康好气色的美食,欢迎关注!

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