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父辈们喝了大半辈子的供销社的酒,现在还记得吗?

文:KIKI哦咿呀

编:九 色

技术支持:北京东方黄埔白酒技术研究院

回顾几代人的白酒消费史,实际上是伴随着粮食资源、经济水平的发展而成长起来的历史。现如今,我们喝酒的选择多样,除了白酒和红酒,还有很多鸡尾酒、威士忌可供我们选择。

而现在再回顾,那个飘着酒香的供销社,却再也回不去了。今天,我们就来一起聊一聊那些年供销社的白酒。

供销社的白酒

农村供销合作社,是计划经济时期的产物。随着市场经济的发展,供销社一度淡出了消费者的视线,在供销社比较流行的时期,粮食比较短缺,白酒更是作为一种短缺的商品,物以稀为贵。

供销社的白酒主要是使用老传统、老模式、老渠道,依靠供销社、商业局的专卖公司,以被动销售为主。

那么,供销社都有哪些白酒呢?

盛洪牌老白干

盛洪牌"哈尔滨老白干酒诞生于1929年,距今已有九十年历史。其酒体清亮透明,酒质口感醇厚、丰满、内涵丰富、品质上乘。

该酒是以高粱为原料,曲子酵母为糖化发酵剂,纯固态发酵无任何添加剂。其特点:醉的慢、醒的快、不上头、不刺喉、不口渴、饮用后感觉非常舒适,是一款亲民酒,健康酒,深受广大消费者的喜爱。

建国后在全国举办的五届品酒会上曾于一九六三年第二届、一九七九年第三届、一九八四年第四届、一九八九年第五届,连续四届被评为国家优质酒即"银质奖章"称号,这项连续获奖的殊荣在国内白酒行业绝无仅有,是一款真正地道纯正,名副其实的国家优质白酒。

当时这种老白干,得到了很多人的青睐,不过那时候在供销社里,老白干算是一种手机游戏下载比较贵的酒,所以很多人都舍不得喝。

但是随着现如今经济的发展在五十年代供销社买不起的它,如今却因为营销手段和市场冲击名气大不如前,虽然现在便宜却很难买到了。

53度扳倒井典藏陈坛白酒

国井扳倒井工艺传承自酒祖仪狄正朔,国井扳倒井品牌源自宋太祖赵匡胤册封。早在1915年国井扳倒井在巴拿马万国博览会上荣获金奖,扬名海外,为国争光。

2015年,第42届世界博览会在意大利米兰举行,适逢1915年美国旧金山巴拿马太平洋国际博览会100周年,国井扳倒井作为鲁企百年世博代表,荣获"世博百年品牌企业"荣誉称号。

2009年国井扳倒井成为第十一届全国运动会合作伙伴,2012年成为第十届中国艺术节全程合作伙伴,2015年成为第22届国际历史科学大会合作伙伴。"井窖工艺"、"仪狄造酒"两个项目入选山东省非物质文化遗产名录。

在以前这款酒曾经荣登央视,很多人都喜欢喝,但当时不是有钱去供销社买得到就能喝的,它产量有限,而且这个酒是有专利技术的,采用的是"泥窖"酿造工艺,口感醇香。

贵州白酒52度白金粮液

现在我们说到贵州白酒大家的第一印象就是茅台,但是在当时的供销社比较受欢迎的这款酒,却是茅台旗下的贵州52度白金粮液,这是一款主打养生健康的酒,很多人都喜欢喝,酱香口感,高度白酒,更醇香。

目前常见在促销。几十元一瓶,喜欢白酒的酒友,值得品鉴。

二锅头

二锅头是供销社的名酒之一,曾经辉煌了半个世纪,"二锅头"因酿酒工艺的"掐头"、"去尾",以第二锅蒸馏出的酒为主而得名。

在调制二锅头酒时,前后三锅酒所占的比例为:第一锅12%,第二锅80%,第三锅8%。

不管是红星二锅头还是牛栏山二锅头都是和消费者们共同成长的,在67年的时光中,一直在餐桌上伴随着酒友们的生活。

计划经济时代,供销社是满足农民生产、生活需要,牛牛游戏下载组织农村商品贸易的主渠道,供销社经营的商品涉及人们生活的方方面面。

当时的供销社在大人眼里,这里有生产用的农具、种子、化肥,有生炸金花活必需的油、盐、酱、醋、酒;在孩子眼里,这里有诱人的新衣服、玩具、糖果、小人书……除了小编提到的这几种酒,不同地方的供销社也会有差距,不知道各位酒友对于供销社的白酒是否还有印象呢?供销社的白酒大家都喝过哪些呢?

(图片源于网络,版权归原作者所有,如侵权联系删除。)

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