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开在烈士公园内的包子铺,隐藏了长沙人真正的过早方式

在长沙过早也是人们生活的一部分,从公交站旁炸油条的再到街道走十步有一家粉店,你就知道长沙人有多热爱早晨。

广州人爱喝早茶、武汉人忠于热干面;长沙人过早一点也不输他们。

就在烈士公园的一角,有家小有名气的包子,也是长沙唯一一家开在公园内的早餐店,在哪里看到了长沙嗲嗲娭毑们是如何过早的!

正宗鲜肉包引来了四方老餮

辣妹特意起个大早跑到烈士公园。那天早晨的雾还没有褪去,但从远处就看到湖对面就是食膳家了,走进一看,屋里已经陆续坐满了人,阳台外服务员也开始搭起了桌椅。

食膳包子铺每天早晨7:00开始接待来客,为了迎接第一批食客,也许他们早早的就将每一屉包子放入蒸箱内,食客如云,络绎推拉棋牌不绝。

人们透过玻璃房可以清晰地看见一个个师傅熟练地擀皮包馅儿,屋内还有一缕缕的蒸烟。

“给我来二十个肉包”

这个外卖的专供窗口由两人负责接待,一人负责收银一个负责装;提前想好自己要点什么,话音刚落,里面就已经为你开始打包装袋了。

而过程中两人的默契程度甚至于一个眼神一个手势都可以完成一次交易,其实这也是为了让排队的人们不久等。

在外卖口排队时,看到一位老人买了两大袋,忍不住上前询问到:“嗲嗲,它家莫子包子好恰啊?” 他很仔细的跟我说到:“你要是喜欢吃甜的就推荐你盐菜包和枣糕,爱吃肉就买鲜肉包!”

当天买包子的队伍虽然不长,但陆陆续续的顾客接连不断。有的人一买就是好几十个,同时还连连称赞道这里的肉包几好恰,离得远的多买点回去就当一家人的早餐了!

吃个包子喝喝茶,坐下聊聊天。

那天有幸找了个位置坐下,与我们拼桌的一位中年大叔看我们点单有些生疏,就给我们推荐了一些。

在这里大家习惯自己动手,入座后,看见每张桌子上都有菜单,勾选好后先到收银台买单,等待服务员将一笼笼热腾的包子端上桌。

来的人习惯点一杯热茶再吃个包子;茶都有独立包装,自己往里续水就行了,嗲嗲们都会泡杯茶,聊天听书,一上午便在悠然惬意中度过了。

愿意为这一口鲜香美味买单

虽说这没有百年老店的称号,但每个来这儿的顾客都愿意为这一口鲜香美味买单,因为“好吃就牛牛行!”

它家包子的种类其实并不多,分为早中下晚四段用餐时间,但只有早上热腾腾的包子才好吃。

每款包子都有男生的巴掌那么大,肉汁都渗透了包子皮层。

盐菜糖包

盐菜糖包是长沙包子铺中常见的,带着咸甜的口感,盐菜在口里很有嚼头,搭配着糖的甜,并不觉得腻,反而吃完一个还想再来一个!

鲜肉大包

招牌的肉包吃的时候一定要把头高高扬起生怕把汤汁掉身上,包内泛黄的汤汁就知道这一口下去有多鲜香了,肉团紧实。

老面馒头

朴实无华的外表,却有着细腻柔软的内心,掰开两半,里面的没有多余的空洞,吃起来能嚼到老面的甜香,越嚼越有劲!

马蹄卷

马蹄卷和馒头的区别是里面多了一层白糖,糖浆均匀裹在内里,每一口都能嚼到甜口的感觉。

豆浆油条

豆浆&油条就像两夫妻,二者不可缺一。

它家的豆浆是没有任何味道的,爱吃甜口的可以自己加糖,浅尝一口豆浆的醇香,再用油条沾着吃!

烧麦

它家的烧麦比较中规中矩,个人觉得口味上没什么也别之处,也没有吃到肉粒的感觉,从头到尾的酱油为比较重!

春卷

湘式春卷里面包着腊肉和韭菜,外皮金黄酥脆,只可惜韭菜是没有切断的,以至于咬一口可能会把里面整根韭菜都揪出来。

凉菜

两款都是素菜,也有人说它家的素菜比荤的好吃些,这两款味道都不错,豆笋切成细细一条,可以就着馒头吃,别有一番风味!

这里的市井气一样浓厚

比起深夜的食堂,惬意的早晨更加动人!每一位来这吃早点的人都洋溢着抖擞的精神,脸上露着一丝安稳,想必他们都是一群幸福的人儿。

一位居住在烈士公园附近的阿姨说,每天早上我都会来公园里走走,散完步了就会来这里吃口包子买杯豆浆,刚开业的时候就来吃过,一年多了吧,还是会天天来吃!

在这里你能感受活在当下,享受到生活的本味,实在难得。希望大家能在这里感受到与平常不一样的东西,至少在这里会是放松的吧~

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