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东莞佬私藏的烧鹅档,半夜2点还坐满人

东莞佬私藏已久的烧鹅

全程自助,开到凌晨

依旧能吸引那么多人来

大概靠的就是这股魅力

01

" 东莞佬私藏的深夜烧鹅档,凌晨2点坐满人 "

这家被东莞佬私藏的深夜烧鹅档,从早上开到凌晨,而且从进门到吃饱全场自助式服务,这样一家店居然有时候还得排队吃!

『 体验全程自助式服务 』

汁要自己淋

粉要自己端

食要自己食

02

" 这里的烧鹅濑是99%夜蒲人的下半场 "

听讲,东莞99%夜蒲人的下半场都会来这里集合,为的就是这一口烧鹅濑,“老板,整碗烧鹅濑!”

“ 烧鹅濑粉 ”

烧鹅皮脆肉汁多,濑粉滑溜溜

来这里的人都会吃这碗招牌烧鹅濑粉,有时候晚上来的时候还会坐满需要排队,可见这家店的魅力所在啦!

///

每日新鲜烤制出炉的烧鹅,而且烧鹅挂在那里还在滴汁,看着就流口水了,卖完就没得吃了,看这烧鹅的光泽就爱了爱了。

从小到大最爱吃烧鹅了,皮脆肉汁多,它们家的烧鹅那么受欢迎也是有理由的,看看这满屏幕的肉,吃下去就是满满的幸福感。

东莞人吃烧鹅必须搭配濑粉,它们家的濑粉爽滑,嗦的一声就能吸进嘴里,这濑粉真的滑到没朋友了。

///

烧鹅濑粉的汤是它们家独门秘制清汤底,用老母鸡、肉骨、药材和香料熬制的,出餐的时候需要按自己的口味淋上烧鹅汁,简直完美!

“ 叉烧鹅腿饭 ”

叉烧蜜汁弹牙,一点都不输给烧鹅

这里不单单只有烧鹅濑粉,还有日常的双拼饭,我最爱它们家的叉烧鹅腿饭,分量也是超级良心的,满满的一大碗。

烧鹅和叉烧都是现点现切,看着师傅熟练刀工,嗖嗖嗖一眨眼的功夫我的叉烧已经切好摆好在碗里了。

必不可少的一步就是浇上秘制的烧鹅汁,烧鹅汁是任由自己添加的,或咸或淡全由自己把控,搅拌搅拌,一口肉一口饭,快乐没烦恼。

“ 招牌三宝饭 ”

选择困难症者的最佳选择,必点

///

选择困难症的小伙伴看过来,招牌三宝饭能够解决你这个烦恼,想怎么拼,只需要跟师傅说一声,就会立即给你安排好。

它们家的秘制瘦肉和卤鹅下巴鹅翼也是很受欢迎的,偶尔想换换口味的小伙伴可以尝试一下呦~

分量也是超级足的,感觉男生一碗下来绝对饱,女生可能需要跟姐妹一起分享才能吃完这碗巨无霸的招牌三宝饭。

“ 例牌鹅杂 ”

别处吃不到的鹅血,这里有

它们家的鹅杂也是让很多人为之着迷的,鹅肠、鹅肾、鹅血、鹅下巴鹅翼,可以自由选择,而且价格也可以选择滴~

鹅血在别的地方不一定能吃到,所有很多人来这里都会点一份鹅血,看着这“Duang,Duang,Duang”,果冻感十足!

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这里的饭会跟一碗老火靓汤,汤里满满的都是料,喝起来真的一点都不输外面的汤铺,再好喝的酒也抵不过这一碗靓汤的慰藉。

03

" 这家烧鹅档,一开就是11年了 "

老板娘是东莞本地人,从2009年开到现在,一转眼就已经开了11年,还深受那么多人的喜爱,获粉无数。

简陋朴实的大排档环境,烧鹅和叉烧都挂在最亮眼的地方,一进来就感觉超有食欲的,通常这种地方才能吃到最地道的味道。

从早上6点营业到凌晨3点,老板娘说如果那天早卖完就会早点收档,想来食的小伙伴记得趁早来呦~

从进店到打包都是全程自助式,这样子的服务还有那么多人去吃,显然这个也是它们家的特色之一,靠美味征服大家。

商家信息

店铺名称:杞兴东莞烧鹅

店铺地址:东莞市石井路与莞樟路交叉路口往南约50米

营业时间:15:00-次日03:00

人均消费:23+元(丰俭由人)

SOLDIER History Today

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