欢迎光临91免费资源分享网
全网优质资源我们一起分享

白酒会不会过期?过期的白酒还能喝吗?原来一直被骗了20多年

导读:白酒会不会过期?过期的白酒还能喝吗?原来一直被骗了20多年!

很多喜欢喝白酒的酒友家里都有酒库,平时喜欢储存一些白酒,他们认为白酒没有保质期,存放时间越长,价值就越高!

那么实际情况是什么样的呢?白酒存放久了到底会不会过期,过期的白酒还可以喝吗?今天我们一起来了解一下。

在《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》中,提到过这一点,酒精度数大于10 %vol的酒,在瓶身上面,不需要标注保质期。因为白酒在这个度数以上,一些细菌是很难生存下去的。

这就能解释为什么很多白酒瓶身上都没有标注保质期,但没有标注,不代表它就不会过期。

比如以前挖出来的明朝寺庙里面埋藏的白酒,绝对的纯粮酿造白酒,存储时间足以秒杀市面上的老酒,但是,这样的酒你敢喝吗?

我们国家一直都有白酒越陈越香的说法,保存时间越久,白酒就越香醇,但是保存时间过长的白酒已经不适宜饮用了。

那么怎样判断自己保存了很久的白酒能不能喝?有没有过期呢?

首先,得看白酒的质量,一定是纯粮酿造,酒精度数一定要大于10 %vol。

满足这两个要求,我们再来看看年份。

白酒存放年限越久其老熟度越高,香味越是幽雅,但是一般存放时间超过15年的老酒都是作为重要调味酒使用,直接饮用并不见佳。

所以如果你的白酒存放时间已经超过了15年,那么就别再拿来饮用了,可以作为调味酒来使用。

接下来我们再看看香型。

普通香型的白酒储存5年后,口味会变淡,香味会减弱,而酱香型陈酒则是越储存越香醇,浓香型白酒存放多年还是不是好酒这不好定论。

如果是低度白酒,尤其是32度以下的白酒,存放时间越长,越容易引起性能改变,时间长了,会失去白酒本来的特性,不宜存放。

其次,便是存放环境,白酒存储对环境要求很高,想要在储存期间不引起白酒的变质,要时刻注意调节环境,检查酒的密封状态。

所以,白酒放久了会过期吗?这个没有肯定的答案,它与白酒本身的品质和保存环境息息相关。

一般来说,白酒是可以存放很久,超过瓶身上标注的保质期可能还适宜饮用,但是并不证明白酒永远都不会过期。

总之,白酒确实可以贮存,但是对贮藏的环境要求非常高,把握不好存储环境,没有做好二次密封,都有可能在存储过程中毁掉一瓶好酒!

白酒首先是饮品,酒友们还是用对待食物的心态去对待它吧,别让它成为利益的牺牲品!

感谢阅读!我是红军渡酒,用心做纯粮酱香酒,愿酒友都能喝到好酒!

SOLDIER History Today

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:91就要分享网 » 白酒会不会过期?过期的白酒还能喝吗?原来一直被骗了20多年
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

评论前必须登录!

 

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏