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如果把武松放到现代,以他的酒量能喝多少酒?

《水浒传》是一本男人的小说,整部书都洋溢着一股浓烈的酒香。梁山好汉,几乎个个都是喝酒高手。其中,武松更是堪称高手中的高手。

武松的酒量有多好?

在第二十三回“横海郡柴进留宾,景阳冈武松打虎”里,武松在回清河县的路上,经过阳谷县景阳冈。在景阳冈下的一家酒店里,武松肚中饥渴,买酒来喝。酒是好酒,武松一喝就知,还赞道:“这酒好生有气力。”用现在的话来说,这酒的酒精度不低。武松一口气喝了3碗,酒家就不再卖酒给他了,因为有“三碗不过岗”的规矩。

当然,武松是好汉,对于好汉来说,规矩是不存在的,或者就是用来破坏的,因而硬是逼着酒家再筛了15碗酒来喝了,这才作罢。屈指一算,当天武松一共喝了18碗酒。

武松喝了18碗酒后,还能“提了哨棒,大着步”地上到景阳冈,赤手空拳地打死一只吊睛白额老虎,上演了一段“武松打虎”的佳话。

无独有偶,在第二十九回“施恩重霸孟州道,武松醉打蒋门神”里,武松帮助施恩去抢回快活林,一路上经过十多家酒家,每过一个酒家,武松必须喝上3碗酒。算起来,这一路过来,武松至少有30多碗酒下肚。就仗着一番酒意,武松将蒋门神痛痛快快地收拾了一番。

从表面上看,武松在收拾蒋门神之前,喝了30多碗酒,比在景阳冈下还厉害。其实,这30多碗酒,多数是酒精度很低的米酒,甚至还有现代人作为饮料喝的醪糟酒,当不得数。

大家还记得吗,在吴用设计劫“生辰纲”的情节里,当时正是炎炎夏日,晁盖、吴用、阮氏兄弟等人挑着酒担,坐在树荫下喝酒解渴。青面兽杨志和手下忍不住,上前买酒喝,结果中了他们的圈套。他们所喝的酒,便是醪糟酒。

相比较而言,倒是“三碗不过岗”那里的酒,在酒精度上更接近于现代的蒸馏酒,具有检验武松酒量的参考价值。

首先我们来看,武松所喝的18碗酒,相当于现代多少重量?

《水浒传》没有详细介绍武松喝酒的酒碗有多大。在位于河南商丘的华夏酒文化博物馆里,珍藏着一只宋朝的陶瓷酒碗,它形状是宽口浅底,规格是碗口直径为12.6厘米,碗底直径为2.4厘米,高约10厘米。我们假设,当年武松就是用这种酒碗来喝酒的。

我在家里找了一只类似的饭碗,装满水后进行测量,测出它的体积大约为200毫升。200毫升水是200克。白酒的密度0.85克每毫升,因此200毫升白酒的重量约为170克。

武松一共喝了18碗酒,那么相当于3060克,约等于6斤。

其次我们来看,这6斤酒,相当于现代多少斤高度酒?

在宋朝,农业和商业都比较发达,酒的种类出行了许多。但是,人们最常喝的酒,却是一种由稻米酿造的黄酒。人们经过长期实践发现,这种黄酒烫着喝才够味。烫过的黄酒,酒香四溢,热热地喝下去,暖胃活血,让人感觉非常舒服。这种黄酒的酒精度数在14度到20度之间,大多数黄酒在十几度。

“三碗不过岗”酒家的老板,可能掌握着更加先进的酿酒技术,能够酿造出酒精度数更高的酒。许多客官来这里,还是按照喝米酒的习惯喝酒,免不了喝醉酒。老板为了防止醉酒事故的发生,便做了“三碗不过岗”的招牌,一是提醒过往客官,二是给自家做广告。

武松在景阳冈下喝的酒,如果是这种黄酒的话,那么它的酒精含量最高为20%。简单换算一下,6斤这样的酒,约相当于现代2斤60度高度酒,相当于现代3斤40度高度酒。这就是武松的酒量。

武松喝完18碗酒后,并没有当场就醉倒。这主要是因为黄酒的醉酒反应比较慢,不像烈性酒那么激烈。等他上到景阳冈后,风一吹,酒劲开始上来,他这才意识到自己喝醉了,见到一块光挞挞的大青石,便把哨棒放在一边,放翻身体,打算在大青石上睡一觉醒酒。

所以,假如武松穿越到了现代,你要请他喝酒的话,至少得为他一个人准备两三斤白酒,这样才会让他尽兴。否则的话,按照武松的脾气,他是会要酒来喝的,那场面难免有些尴尬。至于要不要安排打老虎之类的余兴节目,就悉听尊便了。

SOLDIER History Today

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