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不用去云南,在厦门就可以尽情享有清凉一夏的景颇绿叶宴

520如今也变成了一个浪漫的节日,喜欢热闹的我也要找点节目欢度佳节,听说今晚在位于厦门万象城5L空中花园的一坐一忘丽江主题餐厅,有一场别开生面的云南景颇绿叶宴,我对云南向往已久,可惜还从来没去过,今晚就先去一坐一忘体验看看吧!

一坐一忘丽江主题餐厅创立于2006年北京三里屯, 把对云南的热爱,对艺术的感悟,融入好吃健康的云南菜中,融入餐厅的环境设计、菜品出品和员工培养中。餐厅致力于展示云南的多民族文化,倡导“一坐一忘”的慢生活理念,传递云南山水和云南人的真诚与美好。把地道的云南味道带到世界各地。

餐厅环境美轮美奂,完美的结合了自然和艺术,清新隽永,悠然忘我。

餐桌已经布置好,处处鲜花绿叶,清爽怡人。

现场还有精彩的民俗体验活动,亲手在雕版上刷墨,拓印,小心翼翼,满怀期待。

喜庆的红纸,吉祥的图案文字,寄托了大家美好的心愿。

还可以体验酿制果酒,有青梅,有杨梅,选择一种,放入瓶中,再加入冰糖。

倒入52度的苞谷酒,酒香扑鼻,酒不醉人人自醉。

密封好瓶子,放置半年就可以喝啦!期待着开瓶的那一天!

云南菜里最清凉最夏天的当属景颇绿叶宴,德宏一带景颇族大多居住在山上,漫山遍野的芭蕉叶可以信手拈来。于是手舂、包烧、火烤全部在芭蕉叶上完成,整个宴席不见碗碟,满目尽绿。

接下来开始享用清凉一夏的绿叶宴啦!

无酒不成宴,清凉的夏夜,清凉的绿叶宴,当然要喝清凉的夏桐起泡酒!夏桐起泡酒是LVMH集团酩悦轩尼诗旗下高端起泡葡萄酒,LV、Dior等75个大牌都同样属于这个集团,可谓系出名门。

采用传统工艺酿造最高品质的起泡葡萄酒,获得过世界香槟和起泡酒大赛金奖等20多项大奖,一定会为我们今晚的绿叶宴锦上添花!

凉菜拼盘,包含了景颇柠檬手撕鸡、刺芫荽舂干巴、森林树花菜、凉拌大理白花,来自大自然的奇妙口感,纯天然的清香滋味,让人仿佛来到了云南四季如春的山野,令人无比陶醉,清新凉爽,胃口大开。

绿叶手抓鱼米线,新鲜的罗非鱼烹制而成,表皮酥脆,鱼肉鲜而不柴,色泽金黄而挺拔,秘诀就在于好水养好鱼和不温不急的火候。还有傣族细米线、混合有紫苏叶子和大芫荽的香草盘,再配上味道浓郁的傣味蘸水,就组成了这道名菜。

吃的时候先拿起一片生菜叶子,再加一片紫苏叶,在叶子的中心放好米线,然后把炸得外酥里嫩的鱼肉放在米线上,再淋上酱汁,包裹得整齐而紧实,一口塞进嘴里,鱼肉的酥脆,米线的爽滑,香草的香气,复合的口感和互动性的体验,让这道手抓鱼米线当之无愧成为一坐一忘的招牌菜。

包烧高原菌子、包烧小牛肉,将菌菇和小牛肉切成小片,用芭蕉叶平整地包裹紧,然后放在炭火盆上,慢慢等待。热气腾腾打开芭蕉叶的瞬间,香气四溢,让人迫不及待想大快朵颐。

吃一口清香的菌菇,香浓的小牛肉,喝一口冰爽酸甜的夏桐起泡酒,奇妙的滋味在口中融合,美好的体验更上一层楼。

薄荷香茅炸鸡块、傣味烤猪皮、绿叶小糍粑拼盘,这些都是云南传统的特色小吃美食,精选来自云南的优质食材,按传统工艺烹制,每一款的滋味都那么的出乎意料,又那么的美味可口,让人惊喜连连,这就是云南的味道,大山的味道,森林的味道。

哈尼红米炒仔鸡,来自云南红河畔梯田的红米,饱满而清香,娇嫩的仔鸡,肉嫩多汁,炒的均匀入味,口齿余香,再喝一口夏桐香槟,沁人心脾。

烤破酥包子,小巧玲珑的包子十分惹人喜爱,外皮香酥,内馅香甜,爱不释手。

版纳香竹饭,在版纳和普洱地区,竹筒饭随处可见,竹筒内壁有层竹衣贴在饭上,竹子的香气全靠这一层竹衣。竹子的清香和米饭的香味融合,仿佛在雨后的竹林漫步,那么的清新爽朗,不用菜都很好吃。

花米小甜心,这可以算主食也可以算甜品,自然的艳丽色泽赏心悦目,口感软糯,芳香甜美,越吃越开心,完全停不下来。

烤玉米串,天然的食材,简单烤烤就很好吃,来自原野的口感和滋味,配上夏桐香槟,更是别有一番风味。

越吃越欢乐,越喝越开心,这时怎能少的了烧烤,烤肉串烤菠萝烤水果,香喷喷甜滋滋,吮指回味。

喝上几杯胖胖啤酒马的精酿啤酒,今夜不醉不归!

景颇绿叶宴,夏桐起泡酒,跟朋友们吃喝笑闹,多么美好难忘的520之夜。#5月吃什么##吃在厦门##美食测评团#@头条美食@头条美食联盟

SOLDIER History Today

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