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全国各地知名白酒系列30——宁夏有哪些知名白酒?你喝过哪款呢?

宁夏回族自治区,简称宁,首府银川,宁夏地处边塞要地、jun事要冲、沙关暗门、丝路古道、塞上江南,其酒文化有与江南水乡文化、农耕文化与游牧文化相融的,有自己特色的酒俗文化酒俗那也是宁夏民俗文化的重要组织部分。但宁夏白酒还没有走进全国,还是局限于宁夏以及周边地区而已。今天小六与大家一起了解一下宁夏当地有哪些出名的白酒!

老银川,宁夏银川,浓香型白酒,坚守老传统“双轮发酵法”工艺生产酿造,得到酒体具有陈香舒适、醇厚绵甜、窖香浓郁、香味谐调、余味爽净等特点。老银川是老字号白酒,在当地声名远扬,曾荣获“中国驰名商标”、“宁夏名牌产品”、“宁夏著名商标”等殊荣。

沙湖春,宁夏银川,清香型白酒,以山泉水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料,在传统工艺上总结出“一长、二高、三适当”的工艺体系。得到酒体具有醇厚幽雅芳香、口感醇和柔顺、绵长、回味甘甜,后尾干净,余味爽口等特点。曾被评为“宁夏名牌产品”,“宁夏著名商标”。

大夏贡酒,银川市西夏区,浓香型白酒,采用贺兰山泉水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为原料,采用五粮酿造工艺结合现代先进技术,原窖纯粮固态发酵、古法酿造、陶坛储藏,精心调制而成,得到酒体具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长等特点。大夏贡酒推出市场得到消费者认可,被推荐为“宁夏招待用酒”,且被评为“宁夏名牌产品”。

塞上江南酒,宁夏中宁,莜香型(也有浓香型),以莜麦、高粱为原材料,以中、高温大曲混合酒曲为发酵糖化剂,采用传统的“老五甑”酿酒工艺,高温发酵、蒸馏而成,得到酒体醇厚,酒香独特、回味悠长。

宁夏除了以上一些品牌之外,在当地还有一些小牌酒,还有一些很具有地方特色的酒,如枸杞酒、葡萄酒等,这里就不一一分享了。要是有哥们知道宁夏还有哪些的当地牌子酒,也可以在文章评论分享与讨论哦!

作者:小六

茅台镇酱酒从业者,喜欢与酒友交流探讨中国白酒,如果你对白酒也感兴趣,咱们一起交流哦!

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