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中国蛋鸡之乡、中国黄瓜之乡、中国粮画之乡 馆陶县美食推荐

馆陶县,属于河北省邯郸市,地处河北省东南部,以卫运河为界与山东省冠县、临清市毗邻。馆陶县是远近闻名的中国蛋鸡之乡、中国黄瓜之乡、中国粮画之乡。馆陶既然拥有跟食材相关的这么多头衔,美食特产自然也少不了,下面我们一起来来看看吧!

1、黑小麦挂面

  馆陶黑小麦"主要产于馆陶县。这里的黑小麦氨基酸含量总和达15%至16%,超普通白粒小麦80%至90%。

  "馆陶黑小麦"主要在柴堡镇、魏僧寨镇、馆陶镇、房寨镇、路桥乡、南徐村乡、寿山寺乡、王桥乡种植,紫壳、紫粒、质硬,氨基酸含量总和达15-16%,超普通白粒小麦80-90%,富含三价有机铬、硒、锌、镁、钙、铁、碘等多种微量元素,食用功能好,加工品质优,被农业部农产品质量安全中心审定为"无公害农产品"。

2、馆陶酱菜

  据说清代曾为供品御用,有二百多年的历史。酱菜的特点:采用当地所产八道眉、十里香甜瓜为原料,加以花生仁、杏仁、核桃、葡萄干、桔饼、黄豆、枸杞等三十种小料为陷,酱以天然甜面酱日晒夜露二十个日夜。颜色呈琥珀色,透明有光,酱香浓郁。

3、馆陶黄瓜

  馆陶县黄瓜特点:纯绿色,不打农药,不施化肥,品质高。"馆陶黄瓜"是邯郸市著名蔬菜品种,有26年的种植历史,产量高、品质优、效益好等优点深受消费者喜爱。2004年通过无公害农产品认证,2011年通过国家绿色食品发展中心绿色食品认证,"魏徵"牌黄瓜2007年在第十一届(廊坊)农产品交易会上获"名优农产品。

4、馆陶黄梨

黄梨的吃法多样化,除生吃外,还可以制成罐头、蜜饯、果酱、糖果等,也可用来炒饭、当菜或配酸乳酪吃。听说在炒牛肉时加点黄梨汁,牛肉会更易脆烂。

5、羊洋花小镇全羊宴

  全羊宴是清代名贵大宴(宫廷宴)之一,“全羊宴”是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,全羊宴。

6、礼贤湖驴肉

  礼贤湖驴肉因教育小镇的礼贤湖而得名,驴肉真空包装方便食用,远销北京、上海、石家庄、邯郸等城市!

7、桃园状元鸡

  说起状元鸡,还有一个美丽的传说,清朝开国第一状元傅以渐,也是康熙的老师,就是我们附近聊城东昌府人,当年进京赶考骑驴途经王桃园村,见桃花遍野,栓驴于桃树,驴啃桃树被看园老王头发现,欲扣压傅以渐赔偿,见是举子心生崇敬,留在桃园热情接待,傅举子桃园小住几日读书赏景,走时老王头用桃枝薰烤烧鸡相送,傅举子啃着烤鸡一路进京,一举考中头名状元,后天功成名就,荣归故里时重寻桃园访老王头回味桃园鸡,所以桃园状元鸡渐渐在周边叫响起来,成为了当地著名小吃!

8、馆陶鸡蛋

  馆陶县鸡蛋的特点:不喂养饲料和添加剂。生态养鸡,把笨鸡散养在树林、山林中、让鸡在在林中自由觅食虫子、菜籽、树叶、草叶等天然原料。生产出来的鸡蛋无药残、无抗生素、蛋清粘稠,蛋黄大,口感天然醇香,深受广大人民喜爱。

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