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同样是土豆,如何区分脆的还是面的?菜农教您一招,以后别乱买了

欢迎大家观看二姐这篇同样是土豆,如何区分脆的还是面的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之同样是土豆,如何区分脆的还是面的

土豆是我们不可缺少的一道美食,先不说土豆可以做美味的土豆泥,就是平时炒一个土豆丝也是会用到土豆的。而且就连我们给家人做一桌子主菜,有时候炖鸡肉或者牛肉的时候,可以往里面加上一点土豆做配菜,炖出来一锅香喷喷的肉菜,再吃上面乎一些的土豆,相信都是大家很喜欢的做法。

但是经常吃土豆的我们,是否注意到一个问题,那就是土豆有的是比较脆一些的,但有的土豆是比较面一些的,所以我们在挑选土豆的时候可不要弄错了。我们想做土豆泥的时候,选择面一点的土豆才能做出软嫩的效果,但是炒土豆丝的时候,还是要选择稍微脆一点的土豆才可以。对此二姐也问了一下菜农到底如何区分脆的土豆和面的土豆,菜农教给我们一招。

菜农教我们一招,以后就别乱买土豆了

菜农教我们,其实通过土豆的外形就基本上能区分面的土豆和脆的土豆了,所以我们在炒不同的菜品的时候,当然选的土豆品种也不一样。但如果买错了土豆,比如说我们要做土豆泥的时候,买回来了面土豆,那么吃的时候就不能品尝到软绵绵的口感。但如果炒土豆丝的时候,无论我们如何想做出清脆的土豆口感,还是觉得吃起来偏软也没有嚼劲。

菜农告诉我们,其实我们看面土豆还是脆土豆,我们可以看一看土豆的颜色,土豆的颜色稍微深一点的黄褐色的土豆,一般都是面土豆,这样的土豆蒸着吃就会很好吃的。

如果我们看到土豆都是比较浅一些的颜色,表皮都是偏向于浅黄色的,那么这样的土豆基本就可以判定是脆土豆了。

另外一点就是我们可以看一下土豆的表面,如果土豆的表面上有一些凹坑而且还带着一些小黑点,如果有这些特征而且比较明显的话,我们就可以分辨出来这些就是面土豆。但是我们看到的土豆基本都是很光滑的,而且表面也没有坑坑洼洼的小点等,这样的土豆就是脆土豆。

总结

以上就是菜农教给我们的在差不多大小的土豆情况下,我们如何从土豆外观能看出来什么样的土豆是脆土豆,什么样的土豆是比较面的土豆。通过菜农教给我们的一招,相信大家也就能明白在挑选的时候,如何能挑到适合自己的土豆了。我们要从土豆表面的颜色、上面是否有小黑点以凹坑等各个方面,这样来判断这些土豆是不是我们做土豆的美食所合适的土豆。

以上就是二姐写的关于同样是土豆,如何区分脆的还是面的土豆的文章,欢迎大家关注二姐和我交流!

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